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2014年7月19日 (土)

和食

和食が2013年12月4日にユネスコの無形文化遺産に登録されて、日本人としては大いに誇らしく感じています。
世界の三大料理としてはフランス、中華、トルコ料理を指すようですが、これらと比較して勝るとも劣らぬ和食がようやく世界で認められて大変嬉しく感じています。
ただ、家庭で和食を作る機会が少なくなりつつある現実を何とかしないとまずいですね~weep

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